У оквиру пројекта „Унапређење јавног здравља – фортификација брашна фолном киселином у циљу превенције“, одржано је предавање за студенте у Нишу на тему „Значај фортификације брашна фолном киселином за репродуктивно здравље“. Пројекат је подржан од ЕУ Ресурс центра за цивилно друштво у Србији који реализује Београдска отворена школа уз подршку Европске уније.
Током предавања, студенти су имали прилику да од проф. др Светлане Врзић Петронијевић са Медицинског факултета у Београду сазнају више о значају фолне киселине за правилан развој плода, њеном утицају на здравље мајке и детета, као и о последицама њеног недовољног уноса. Посебан фокус био је на урођеним аномалијама попут спина бифиде и хидроцефалуса, као и начинима њихове дијагностике.
Доц. др Андријана Милошевић Георгиев са Фармацеутског факултета у Београду говорила је о значају и правилној употреби фолне киселине, али и потенцијалним ризицима. Истакла је важност фортификације брашна као ефикасне превентивне мере, наводећи пример Сједињених Америчких Држава, где је након увођења обавезне фортификације забележено смањење учесталости неуралних оштећења за чак 50% у периоду од две године.
Др Александра Ћирковић, научни сарадник Пољопривредног факултета у Београду, указала је на то да правилно спроведена фортификација брашна представља ефикасну, једноставну и економски одрживу стратегију за унапређење уноса микронутријената у популацији Студентима је приближила и практичне аспекте процеса обогаћивања брашна, као и кључне факторе на које је потребно обратити пажњу приликом његове примене.
Посебну вредност предавању дало је обраћање студенткиње Тамаре Спасојевић, која живи са спином бифидом. Кроз личну причу, она је на снажан и емотиван начин приближила значај превенције и указала на то колико би правовремена примена фортификације брашна могла да утиче на квалитет живота појединаца и њихових породица.
Предавање је изазвало велико интересовање студената и пружило им значајна знања о улози фолне киселине, нарочито у контексту репродуктивног здравља и превенције урођених аномалија.
